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制糖技术与系统


  对制糖生产中产生的三种类型废水,应选择不同的工艺。
  对基本未受到污染的相对净废水,一般经过冷却塔、喷水池或其他冷却设备降低废水水温后,就可以循环再用。为了防止水质在循环中恶 化,滋生生物体,应向循环水中投加消毒剂。
  中等污染废水和高浓度废水,受到的污染较重但其中污染物质大多可以通过适当途径回收利用,因此应先考虑污染物的资源化、然后采用物流、化学或生物等处理技术进行处理。
  在制糖生产过程中的中等污染废水,含有大量悬浮物、漂浮物及一定数量的溶解性有机物。因此,其处理技术是,先用物流方法去除悬浮物和漂浮物,再加以好氧生物处理法或化学混凝处理法来进一步去除污染物。有些废水,如甜菜流送洗涤水,通过物流处理后,就可以达到循环再用的要求。对于高浓度制糖废水、除含有相当数量的悬浮物外,主要是含有大量的溶解性有机物,因此,需要采用以生物处理为主的综合处理方法来处理。常用的高浓度工艺为:物流处理→厌氧生物处理→好氧生物处理;物理处理→化学混凝处理→好氧生物处理。
  许多糖厂采用厌氧、好氧生物处理法处理高浓度制糖废水或中等污染制糖废水。该处理法采用高效厌氧反应器作为前处理设施,在中温(30—35°C)条件下,去除75—90%的BOD;采用生物滤池、活性污泥法或好氧塘、曝气塘作为后续处理设施,使总的BOD去除率达到98%以上。系统占地面积小,处理效率高,而且可在的同时回收沼气。
  对中等污染及高浓度这两种废水,也可以在进行物理处理后进行好氧生物处理。
  制糖废水经过处理达到农作物灌溉用水水质标准时,可用于农田灌溉,并使废水得到进一步的净化,有时制糖废水只需要经过沉砂,沉淀或厌氧发酵处理后即可使用,甚至可以将高浓度废水用冷却水稀释后直接用于农田或草木的灌溉。实践表明,利用处理后的制糖废水进行农作物的合理灌溉,不仅降低了成本,消除了污染,而且利用了废水的水肥资源,使农作物增产。当然,在灌溉农作物时,还要视土壤情况慎重对待,以防止废水渗入江河或地下水源,造成水体污染。此外,利用经过处理的制糖废水进行养鱼,养鸭,鹅等,也可以收到明显的经济效益。
  相当数量的高浓度制糖废水是综合利用车间排放的各种发酵废液,在对这些废液进行生物处理之前,应首先考虑能否进一步综合利用。有些糖厂用酒精发酵废液生产蛋白质菌体饲料,可以利用废液中30—50%的有机物,即废液的COD值可从130000—150000mg/L降至70000—90000mg/L,然后,再对其进行处理。
  制糖过程中要产生一定数量的污泥,按其来源可分为沉淀污泥、化学混凝污泥和生物处理污泥。这些污泥中含有较多植物生长所需要的营养物质,因而一般可将其作为肥料用于农田;有些还可以为动物饲料;污泥用作建筑材料的研究也在进行中。污泥的利用途径在很大程度大取决于经济效益,所以要在综合分析对比的基础上确定其处理与利用工艺。

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